缶詰博士の珍缶・美味缶・納得缶(302) マグロ・カツオの替わりになれるか? 原料に"ブリ"を使ったシーチキンはどんな味?

ツナ缶メーカーが原料不足で苦しんでいるそうです。ツナ缶はマグロやカツオで作られますが「どちらも漁獲量が減っているうえ、肉食中心だった米欧や中国が魚食にシフトしつつあって、世界中で魚の取り合いになっている」と、缶詰博士の黒川氏は語ります。 「そこではごろもフーズが打った手がすごい。日本近海で豊漁が続いているブリを原料にしちゃったんです」 ブリのシーチキンって、一体どんな味なのでしょう。博士、徹底的に分析してください! →これまでのお話はこちら はごろもフーズ/シーチキンEvery(エブリ) 70g 253円※後にあるのはシーチキンLフレークとシーチキンマイルド 感想さまざま 去年(2023年)8月に、はごろもフーズが「シーチキンEvery(エブリ)」を発売した。原料はマグロやカツオではなく、何とブリであります。すでにネット上には何本か試食レポートが上がっていて、 「今までのシーチキンと変わら

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