ロスゼロ、アップサイクル食品「Re：You 気仙沼みなといちご」発売 - 日本食糧新聞・電子版

●阪急うめだ本店で常設販売 農家応援、食品ロス削減実現 【関西】食品ロス削減事業を手掛けるロスゼロは、未利用の原材料を使ったアップサイクル食品「Re：You（りゆう）気仙沼みなといちご」（約100g・税込み1100円）＝写真＝を阪急うめだ本店地下2階で1月18日から販売している。Re：Youシリーズを百貨店の常設店舗で展開するのは今回が初めてとなる。 同品はイチゴ農家シーサイドファーム波路上（宮城県気仙沼市）の規格外のイチ

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（日本食糧新聞）食品ロス削減事業を手掛けるロスゼロは、未利用の原材料を使ったアップサイクル食品「Re：You 気仙沼みなといちご」（約100g・税込み1100円）＝写真＝を阪急うめだ本店地下2階で1月18日から販売している。