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「大寒波がやってくる。交通網が心配」寒波が予想される中「魚」の価格はどうなるのか 愛知
23日からの大寒波で魚の価格はどうなるのか。愛知県名古屋市の魚屋、魚安商店の弘中孝宜さんに聞きまし... 23日からの大寒波で魚の価格はどうなるのか。愛知県名古屋市の魚屋、魚安商店の弘中孝宜さんに聞きました。 【サバ(1匹)】(1月19日時点) 1400円(先週)→1500円(今週) 先週よりもさらに大きくまるっとしたサバが入荷され、価格は先週と比べてプラス100円になっています。 「今週は1500円となっています。先週よりも品も良く、脂のノリもいいので100円高くなりましたが、品物からするとお値打ちかと思います」(弘中さん) 【カワハギ(100グラム)】(1月19日時点) 350円(先週)→450円(今週) カワハギも同じようにプラス100円になっています。 「今週は450円になっています。カワハギも今朝、水槽で泳いでいた魚をしめて持ってきたので品物も状態もいいですし、高くはなりましたがお値打ちだと思います」(弘中さん) サバもカワハギも漁獲量が少ないから高いというわけではなく、よりいいもの
2023/01/19 リンク