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もやし3円値上げで消費減 生産者に焦り「白くて新鮮だけでは将来を展望できない」(テレビ朝日系(ANN)) - Yahoo!ニュース
「物価の優等生」と言われる「もやし」が1袋で3円ほどの値上げをしたことで、消費量が減ってしまい、生... 「物価の優等生」と言われる「もやし」が1袋で3円ほどの値上げをしたことで、消費量が減ってしまい、生産者たちが悲鳴を上げています。 【画像】「価格の優等生」もやしにも原料高の波 生産者も減少「このままでは作れなくなるかも…」 ■物価高…もやし生産者に及ぼす影響とは? 天候に左右されず、工場で大量に生産できることから、いつでも安い価格で売られているもやし。しかし、近年は物価高の影響を受け、多くの生産者が苦しんでいます。 もやし生産者協会 林正二理事長 「原料である中国産の緑豆が大変な値上がりが起きたわけです。一時期の3倍ぐらいに上がってしまって、今も高止まりしている状況なんです。もやしの値段を上げるのがなかなか難しい」 もやしの値段は全国一律で決まっているわけではなく、生産者と小売店の交渉によって決まります。この20年ほど価格は変わっていませんでしたが、現状を打破すべく、価格交渉を重ねてきまし
2024/05/07 リンク