実は深刻な「じゃがいも食べすぎ問題」 懸念される健康リスクの数々（マネーポストWEB） - Yahoo!ニュース

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも、お腹を満足させる主食にもなる万能の野菜といえば「じゃがいも」。スナック菓子でも多用され、一日にじゃがいもを口にしない日はないのでは。しかし、そんな“じゃがいも食べすぎ問題”が、健康へのリスクにつながっている現実がある──。 【写真】「国内産地は反発」の見出しも… アメリカ政府が生ジャガの輸入を解禁するよう要請する新聞記事 野菜の中でも最も身近で、あらゆるメニューに多用されるじゃがいもだが、健康に与える影響について考えたことはあるだろうか。取材を進めると、実は多くの専門家が日本人の「じゃがいも好き」に警鐘を鳴らしていることが判明した。 じゃがいもの原産は南アメリカ。9000年前から栽培されていたとされ、15世紀の終わりにスペイン人が南米から持ち帰ったことで欧州に広まった。食用にするようになったのは、深刻な食糧飢饉に悩むドイツのフリードリヒ大王が栽培を奨励し

[kutsushita1000]

どれだけ食べれば危険性があるか、危険性が上がるかが書かれてないのでなんとも。

[electricshocking]

1日1個では少ないな

[uk_usa_tv]

“いかなる調理法を選ぶとしても、冷蔵庫でのじゃがいもの貯蔵、保存は避けるべき” ポテチがあかんのは昔の報道で知ったけど、やめられない。

[dltlt]

アクリルアミドがAGE扱いされているの、強い抵抗感ある。（※自分は野菜炒めを超弱火にして、コーヒー接種枠をキープする方針。ジャガイモは食べなくなったのでVC欠乏気味）

[gwmp0000]

じゃがいも 馬鈴薯 炭水化物 救荒作物? 発癌性 煮る茹でるなどが良い

[tekitou-manga]

揚げたじゃがいも食えないとか拷問レベル高すぎない？

[hikari53]

じゃがいも断つのすごい辛いよ

[karkwind]

これは、本当かどうか、調べる必要があるな