「全国唯一」未知のピリ辛・マナド料理「ブナケンカフェ」が1周年 茨城、働くインドネシア人も集う（米元文秋） - 個人 - Yahoo!ニュース

インドネシアの「マナド料理」ってご存じ？ 同国北スラウェシ州の州都マナド一帯の郷土料理だ。独特のピリ辛の魚料理から洋風スイーツまで、多様な味わいが特徴だが、日本では、なかなか食する機会がない。そんなマナド料理のお店が、茨城県石岡市にある。 「ブナケンカフェ（BUNAKEN CAFE）」。マナド沖のダイビング名所、ブナケン島にちなんだ店名だ。今月、オープン1周年を迎え、日本人にも、地域で働くインドネシア人にも親しまれている。店主のキキ・シナウランさん（46）は「マナド料理の店は日本中でここだけでは」と話す。 大洗インドネシア人の「家庭の味」 私がブナケンカフェの話を聞いたのは、石岡市から車で1時間ほどの茨城県大洗町でだ。町内にはインドネシア国籍の住民約400人が暮らす。その多くはマナドや周辺地域の出身者で、マナド料理は「家庭の味」だ。その人々が集う町内のインドネシア人教会の行事で振る舞われる