そばアレルギーの血液検査が陰性でもアナフィラキシー？ そばアレルギーの予測の難しさを専門医が解説（堀向健太） - エキスパート - Yahoo!ニュース

あるアイドルの方が、『昔、そばアレルギーがあったけれど、医師から“検査でそばアレルギーが治っている”と説明を受け、実際に食べてみると強いアレルギー症状が起こって入院となった』という発信をされていました。 なぜ、このようなことが起こったのか、そばアレルギーを予測するための検査に関して、簡単に解説してみたいと思います。 『そばアレルギー』を血液検査で予測することは難しい （提供:イメージマート） そばアレルギーは、一般的なアレルギーを推測するための血液検査『特異的IgE抗体価』では、症状を予測することが難しい食物アレルギーのうちのひとつです。 そこで、アレルギー血液検査でそばアレルギーを予測できるかをみた日本からの研究を中心にお話ししますね。 その研究では、そばアレルギーが疑われた419人に対し、そば64gを実際に食べていただき、症状がどれくらい起こるかを確認しました。 すると、アレルギー症状