「黒・白コショウ」←「どう違うの？」料理人の回答に…『早く教えて欲しかった！』（ぱぷちゃん） - エキスパート - Yahoo!ニュース

こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！ 突然ですが、「黒コショウ」と「白コショウ」の違いをご存知ですか？ コショウは料理に欠かせないスパイスで、料理をしない人でも「塩コショウ」という超便利アイテムくらいは常備しているのではないでしょうか。 コショウには主に２種類あります。「黒コショウ」と「白コショウ」です。またの名を「ブラックペッパー」と「ホワイトペッパー」と呼びます。 実は…この２つのコショウは、もとは同じ植物の実なんです！『同じ植物なのに、どうして色が違うの？』と思うでしょう。今回は、黒コショウと白コショウの違いを徹底解説したいと思います。気になった方は最後までお付き合い下さい！ 今回の目次コショウとはそもそも王道&定番！黒コショウ希少！白コショウまとめコショウとはそもそも黒コショウと白コショウの違いを説明する前に、「コショウ」ってそもそも何なのでしょうか？ズバリ！コショウというのは…