あこがれの糖葫蘆を北京で食べることができて本当に嬉しかった｜王府井 - 年 年 有 🐟

中国で一番感動した食べ物といえばコレ、糖葫蘆（タンフールー）。 日本の縁日でおなじみのりんご飴の原型は多分この糖葫蘆なんだと思う。本場中国のオリジナルは、サンザシを水飴でコーティングした昔ながらのおやつ。 正直、子供の時から日本のりんご飴が美味しいと思ったことがなかった。りんごが硬いし、かじると飴とりんごの部分が分解されて、りんごはりんご、飴は飴を別々で口に含むことになり、なんでわざわざりんごを飴でコーティングしているのかよくわからなかった。 ところが、だ。中国本場のサンザシを使った糖葫蘆を初めてかじった時の感動（まさに上の写真の瞬間↑笑）ったら忘れられない。パリッとした飴を齧ると、フワフワっとしたサンザシの食感、そしてお口に広がるサンザシの爽やかな甘酸っぱさ。パリパリとフワフワ、砂糖の甘さを中和する果物の酸味。サンザシと水飴の見事なハーモニー！ 糖葫蘆の存在を初めて知ったのは『霸王別姬（

[meitanteiconankun]

これおいしいですよね！(*^-^*)サンザシの甘酸っぱさと飴の甘さと、あの食感！私も大好きです♪

[xlc]

糖葫芦といえば《霸王别姬》と思ったら、正にその話だった。金持ちになって糖葫芦を腹一杯食べるのが夢って悲しいよね。

[harsh88]

懐かしい。美味しいんだけど、半分が種でちょっと食べにくい。

[tettyagi]

見た目も素敵！とっても美味しそう

[uunfo]

サンザシに飴をかけたもの。中国

[kuzu-doctor]

確かにリンゴアメはインスタ映えするだけで全くおいしくない…サンザシ食べてみたいです。