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食べてきました - 日々のこと
バインミー 4年前、facebookに知り合いが載せられたのが「バインミーを再現」と言う記事。 「米粉と強... バインミー 4年前、facebookに知り合いが載せられたのが「バインミーを再現」と言う記事。 「米粉と強力粉と薄力粉とイースト、砂糖、塩と水」でソフトフランスを作り、パクチーたっぷりとなます、湯がいた海老、アボカド入りでした。 この時は「再現するほど美味しいものなの?」と思ったのでした。^^; 去年、ブロ友なるさんが、あおさんが同じころにベトナムに行かれて、素晴らしい景色を楽しまれ、美味しいものをいっぱい食べておられました。 また出てきたバインミー・・・気になります。 それをtemahimeさんが再現しておられて更に吃驚。 ここまで拝見すると探したくなりますよね。(作りたいではなく・・・笑) 検索・・・「ベトナム料理 多摩地域」・・・なんと4つ目に市内のお店が。 外観を見て思い出しました。小さなお店が3軒並んでいて、10年位前から車やウォーキングで前を通っていました。我が家からでも15分
2024/01/25 リンク