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朝ドラらんまん"隠し味"の秘密ー食べ物は「美術」だ!|NHK広報局
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朝ドラらんまん"隠し味"の秘密ー食べ物は「美術」だ!|NHK広報局
こんにちは。 6月30日放送の『らんまん』、いかがでしたか? 万太郎と寿恵子の祝言シーン、ため息の出る... こんにちは。 6月30日放送の『らんまん』、いかがでしたか? 万太郎と寿恵子の祝言シーン、ため息の出る美しさでしたね! お祝いの席の料理も、ずらりと並ぶ本格郷土料理に、白梅堂の美しい和菓子まで揃そろって、豪華なこと! このおいしそうな料理の数々、いったい誰が用意しているのか、どんな味がするのか、当時の食材や調理法をどうやって再現しているのか、想像したことはありますか? ドラマの中で登場する料理、通称“消えもの”は、大道具や小道具と同じように、美術チームが用意しています。 伝統的な郷土料理を美術チームがドラマの中で再現するまでにどのような経緯があったのか。今日はそんなこだわりの“消えもの”について、美術制作・美術進行を取りまとめる佐藤美術プロデューサーが語ります! (取材 NHKアート 大庭望実) “消えもの”って?『らんまん』で美術プロデューサーを務める、NHKアートの佐藤綾子です。 これ