カロリーベース食料「自給力」｜shinshinohara

カロリーベース食料自給率はインチキだ、騙されるな、という言論が最近目立つ。この指摘は妥当な面と、欠落している部分とがある。その点について言語化を試みてみたい。 まず、妥当と思われる面について。 私もカロリーベース「自給率」という計算方法は問題があると考えている。完全鎖国しさえすれば、国民が大量に餓死したとしても自給率は１００％になるからだ。これでは自給率１００％を達成していても食料安全保障の観点から言えば、何の意味もない。 食糧安全保障の観点なら、より望ましいのはカロリーベース食料「自給力」だろう。国民1人あたり1日に2500キロカロリーの食事が必要として、それに日本の国民数を掛け算した量のカロリーを、国内生産でどれだけ補えるか、という数字。 自給力の場合、もし完全鎖国して国民の3割しか養えない食料しか国内で作れないなら、自給力は30%ということになる。もし自給力が120％なら、2割を海外

[kunitaka]

カロリーベースの話をされると蒟蒻の立場がなくなるやろ。手間隙かけて作るのにカロリーゼロ。材料が芋なのにカロリーゼロなんじゃ。お願いやから、ヤメてあげろ。

[agrisearch]

篠原信氏。「しかし農家が多く、農地が狭い日本では、所得補償をしようとすると一人一人の売り上げが小さくてしかも人数多いので、政府負担がバカでかくなる」

[millfi]

栄養価の幾何平均で自給率評価しろよ、カロリーだけじゃダメ

[hesopenn]

自給率が焦点になる状況の時点で日本は詰んでる。現実的なシナリオに基づいた指標じゃないとを。そこら辺の観点から食料安全保障を論じた報告書のリンク貼っとく。https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/food_security/pdfs/report1009.pdf

[R2M]

だから欧州では真っ先に大規模農家を優先して保護してきたんだよな。中小規模への保護は最初は冷遇されていたが最近は多少マシになったと見たような…日本はGHQの農地解放が無かったらまだましだったのかな？

[houyhnhm]

比較が駄目。フランスの人口は日本の半分程度であるとか、国家予算は三分の一程度であるとかを意図的か無意識的かは不明だが比較していない。／あと、全部が全部の事情を考慮出来るのは無理。