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色々なレシピをみてようやくたどりついた野菜炒め|内田吉則 |食×ITの複合作家
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色々なレシピをみてようやくたどりついた野菜炒め|内田吉則 |食×ITの複合作家
今回はご紹介したいのは、色々なレシピサイトのやり方を試して、良いと思った要素を複合した野菜炒め!... 今回はご紹介したいのは、色々なレシピサイトのやり方を試して、良いと思った要素を複合した野菜炒め!複数レシピの良いとこをかたっぱしからパクッて複合したので、どこかで聞いた事あるやり方かもしれませんw まず用意する材料です!あくまで目安なんで量は適当で。たまねぎはよく余るので入れてますが、なくてもOKです。 ※これで大体3人前くらいできます ・キャベツ(約1/8くらい) ・人参(半分くらい) ・ピーマン(2個) ・玉ねぎ(中で1/8くらい) ・もやし(100g~150g) ・豚肉(200g~250g) ※豚バラ推奨 ・にんにくチューブ 大さじ1 ・しょうが(薄切2~3枚を千切り) ・サラダ油(大さじ1) ・塩・胡椒(適量) ・味の素(5~8振くらい) ・醤油(少々) ①キャベツは食べやすいサイズにざく切りにします。 キャベツの芯は薄切りにして入れると、歯ごたえのアクセントになります。しかもキャ