ちょっと余った白菜でも大量消費でも。白菜の甘みと煮汁を吸った油揚げが美味しい「白菜と油揚げの煮浸し」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

白菜と言えば鍋なのだけど、その鍋で白菜が余ってしまった場合やどうしても鍋で消費できない場合、例えばちょどいい肉類が無いなど。 白菜の煮浸しはそんな時にピッタリのレシピであった。 今回の参考レシピ [白菜と油揚げの煮びたし] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理 白菜と油揚げの煮浸しの材料 白菜･･････････1/4個 油揚げ･･････････2枚 (A)めんつゆ･･････････大さじ2〜3ぐらい (A)水･･････････2カップ (A)酒･･････････大さじ3ぐらい (A)醤油･･････････大さじ3〜4ぐらい (A)みりん･･････････醤油と同じぐらい (A)砂糖･･････････大さじ1ぐらい (A)塩･･････････小さじ1ぐらい めんつゆでは無く参考レシピのようにきちんと出汁を取って使うのもいいはず。 作り方 白菜と油揚げを細切りにする 鍋に(A)を