【茹で時間は2分】美味しいブロッコリーのゆで方｜お料理まとめ

栄養満点！ブロッコリー ブロッコリーをゆでる際に、ゆで過ぎて柔らかくなりすぎてしまい、ポロポロと崩れてしまうことや、塩気が足りずにいまいち・・なんてこと、よくありますよね。今回は、美味しく出来上がるゆで時間は勿論、基本のブロッコリーのゆで方をご紹介いたします。また、レンジで簡単に加熱する方法も合せてご紹介いたします。 ブロッコリーは、ビタミンC、ビタミンB、βカロテン、鉄分、葉酸など様々な栄養素を豊富に含んでおり、身体にとても良い成分がぎっしりと詰まっている野菜なので、ぜひ美味しいゆで方をマスターして、積極的にお料理に取り入れていただきたいです。 美味しいブロッコリーの見分け方 蕾が小さく締まって密集している 蕾の色が黄色ではなく、濃い緑色のもの 房がこんもりと盛り上がっているもの 茎が太く、切り口が変色していないもの ブロッコリーの旬は11月～3月頃までと言われています。ぜひ、この時期に

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ブロッコリーのレンジ調理は失敗しそうで不安ですが、チャレンジしていきたいと思います。 子供が食べない時は自分で食べれますしね。

[harapekodaz]

よく茹ですぎるんだよね