IT業界（PG・SE）はスキルアップの転職が一般的なのか？

初めまして 私は地方の情報系専門学校に通うものです。私はSEに興味を持っています。IT業界はサービス残業が多く給料が安いということを聞きました。 しかしこの業界は実力主義で学歴が無くてもスキルをつけ転職し待遇のよい大企業や外資系に転職できるとの情報をてにいれたので残業覚悟のうえでこの業界に興味をもちました。わたしは地方のIT企業で３人ほど募集をしている会社を受けてみようかと考えています。その会社は１０年後の戦力にするために新卒をとり育てたいといっていました。 質問に入ります。 １、専門卒でもスキルアップして転職し給料を増加させることは一般的なのか？又最終的に外資系や大手企業にスキルを身につけ専門卒でも入社することは可能なのか？ ２、大手企業は専門性をみにつけ、中小企業は幅広い知識を身につけれるといいますが、外資系では専門性、幅広い知識どちらを身に付けれるのか？ 将来的にオーストラリアに移住