手軽にハズレなくご飯や酒が進む味付けの『春雨モヤシ炒め』 : オッサンのジャンク飯

とりあえず春雨炒めが食べたくなりました。適当に冷蔵庫にあったモヤシ・キノコミックス・細切れ豚肉に庭先に生えているネギを足して、ジャッと炒めます。 味付けは醤油＋砂糖にごま油。これ、間違いなし。以下に書いているのは目分量でしたので目安ですが、この味付けなら大雑把でもハズレないと思います。 ニンニクや生姜、あるいはニンジンやピーマン等を加えるのもアリですが、これだけでも十二分に美味しいです。 材料（１～２人分） 春雨 50G程度（乾麺の状態で）もやし 1袋豚肉 30～50g程度ネギ 適量（細ネギ1本程度）しいたけorキノコミックス 30～50g程度☆砂糖 大さじ１☆醤油 大さじ1.5～2☆ごま油 小さじ１☆鶏がらスープの素 大さじ１程度☆豆板醤 お好みで少々（なくても良い） 作り方 春雨はぬるま湯に5分程度浸けて、水を切ります。春雨を戻している間に、豚肉・ネギ・シイタケは適当に細かめに切ってお