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天天有の一乗寺本店とフランチャイズ展開している天天有の違いを解説
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天天有の一乗寺本店とフランチャイズ展開している天天有の違いを解説
天天有は歴史を辿ると4系統あって「中華そば 天天有 一乗寺本店・天天有ひるまや・天天,有・京都ラーメ... 天天有は歴史を辿ると4系統あって「中華そば 天天有 一乗寺本店・天天有ひるまや・天天,有・京都ラーメン 天天有」があります。 私の記録によると京都市左京区の一乗寺にある「中華そば 天天有 一乗寺本店」が最初に開業したお店です。新聞記事(*1)によれば1971年に「萬来軒」という屋号で修学院の屋台ラーメンとして始まったのが最初だそうです。一乗寺に店舗を構えたのが1976年頃のことですが、その場所にはすでに「天天有」という製麺業が経営していたラーメン店があったそうで、それを引き継いで今の天天有(一乗寺)があるとのことです。 私が京都に移り住んだ頃、一乗寺の天天有の場所では「天天有」と「ひるまや」が同じ店舗で時間を変えて営業していました。昼は「ひるまや」が営業、夜は「天天有」が営業していました。2014年頃に「ひるまや」が京都の久御山町に移転して「天天有ひるまや」という店名になりました。ラーメン