フレンチ風大根もち - ツレヅレ食ナルモノ

赤ワインに合わない印象の大根のおつまみ。でも今、大根がとっても美味しい季節だから、赤ワインにだって合わせてみたい。 そこで、フレンチ風に楽しむ大根もちに挑戦。 【大根もち材料】 大根おろし(軽く水切りして) 200g 米粉 50g 片栗粉 大さじ5 桜エビ 大さじ1 ネギ 適量 塩胡椒 適量 おろし汁 大さじ1 大根もちを作るところまでは、何も特別なことはないです。それぞれのご家庭のいつもの材料で。 ① すべての材料を耐熱容器で混ぜる ② レンジ500w2分半、かき混ぜて追い2分 ③ 餅化に成功 ④ バットに入れて濡らしたゴムべらで平らに ⑤ 放置して冷やしたら適当な大きさにカット ⑥ お好きな油でこんがり焼きます これまでは、胡麻油で焼いてポン酢とか辛し醤油とかで食べていましたが、今回私、オリーブオイルで焼きました。 そして、贅沢にエシレバターをオンーーー。 ブラックペッパーもたっぷり。

[G-SELF]

大根もちを作るのは大変そうですけど、焼きあがったお姿は食欲をそそりますね～。何枚でも食べたくなります(*^-^*)。

[mamu-petit]

以前、大根もちに挑戦したけど、水分を切らなかったので、ほぼ、ただの大根おろしになりました (T T)　でもこうして見ると、やっぱり美味しそう…♡　また挑戦してみます！

[deechiyan]

大根もち美味しそうですね～

[santa-baking]

お餅でフレンチ、その発想力が私にもあればなぁ、とつくづく実感します。研究もセンスですから。('◇')ゞ

[rtaroyma]

醤油をたらすと赤ワインが台無しとな。エシレバターとな。いつかわかる日が…😅 レンチンチャーハン、春休み息子に好評でした! おフランスのチョコレートは売り切れ続出なんですねぇ😢

[urimasaru]

こんがりもっちり、美味しそうですね～(●´ω｀●)✨✨　醤油も美味しそうですが、確かにそこでまた和風に戻すこともなし(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

[kirakunist]

大根もちも赤ワインに合いそうですが、バターをオンしたことで見事におフランス風に変身しましたね～😄

[Lunakko]

大根餅って　自分で作れるんですね。すごいです！エシレバターのアイデアがお洒落で美味しそう(^_^)

[surrealsight]

絵的に、絶対に美味しいやつだわってなりました😆

[darucoro9216kun]

エシレバターをオンーーー（笑）良いですね！パイルダーオンの勢い有ります。大根餅美味しソ～。

[aquarelax]

エシレバターのせるのすごい贅沢な感じで美味しそう。これは絶対おいしいだろうなぁ。食べてみたいです。

[ponnozou]

エシレバターにこんな使い方があるなんてすごい✨家でつくりたい！

[A-hanoi]

大根もこんなにお洒落に調理してもらって驚いてるんじゃないですか😆フレンチに大変身させるなんてさすがです。そしてめちゃくちゃ美味しそう。やってみたくなりました。

[mkonohazuku]

凄くお洒落な大根餅、美味しそうです！溶けだすエシレバターが食欲をそそりますね。フレンチ風最高です😊✨

[mr_redwing_children]

大根を赤ワインのおつまみにしたいって発想に先ず驚かされちゃいましたよ😁大根すらフレンチにしてしまうエシレバターってすごいですね👍醤油を一滴にも惹かれますが狙いと変わっちゃいますもんね👏

[Kajirin1]

大根餅にエシレがオシャレすぎます😍ビストロのようです♪

[baribari_junny]

おはようございます ☕　_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ　　拝読エールで～す ！　美味しそう！　v(=∩_∩=)

[tohost32503]

あらっ、OTさんたらっ。もうオシャレなんだからぁ(笑)。で、ふと思ったんですけど、ここに酵母を入れたらパンみたいになるのかなって。大根米粉パン。大根の酵母がタンパク質を分解してしまうかな？やってみよ。