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ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション|世界のワイン史を塗り替えた「ロバート・モンダヴィ」のDNAを受け継ぐ「バーボン樽でできたワイン」とは?
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生産者に突撃取材!カリフォルニアワインの歴史から新作まで ロバート・モンダヴィ プライベート・セレ... 生産者に突撃取材!カリフォルニアワインの歴史から新作まで ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション|世界のワイン史を塗り替えた「ロバート・モンダヴィ」のDNAを受け継ぐ「バーボン樽でできたワイン」とは? 安価なワインばかりを造っていたカリフォルニアにおいて、世界的な銘酒「ロバート・モンダヴィ」、「オーパス・ワン」を生み出すなど、世界のワイン史を塗り替えたロバート・モンダヴィ氏。なぜカリフォルニアワインの地位を向上させることができたのか。その理由を探るべく、彼がこだわったナパ・ヴァレーの気候特性や彼自身の歴史を振り返ります。アメリカでワイン文化を根付かせるため、氏が誕生させた「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション」を受け継いだワインメーカーのジェイソン・ドッジ氏に、モンダヴィ氏の先進性や「ロバート・モンダヴィ プライベート・セレクション」造りにおけるこだわり、カリフォルニ