｢ノーリスクで高単価｣ソロ外食を締め出す"時短罰則"が日本を滅ぼす 危険なのは外食ではなく｢会食｣だ

飲食店は「社会の敵」のように扱われている 昨年春に続いて発令された緊急事態宣言。不要不急の外出自粛、テレワークの促進などの他、飲食店営業時間の午後8時までの短縮などが求められました。加えて「ランチも外食するな」や「特措法改正で時短営業に従わない事業者に50万円以下の過料」とする案も検討されています。まるで、飲食店が社会の敵であるかのような扱いです。 確かに、12月に忘年会などによるクラスターも多く発生しており、そうしたい気持ちは分かりますが、果たして本当にそれしか打つ手はないのでしょうか？ 春先の緊急事態宣言下で、飲食業、中でも特に、酒を提供する居酒屋などの業態の落ち込みはすさまじく、日本フードサービス協会による2020年の飲食業各業態別の売り上げをみると、4月も5月も前年同月比の9割減に落ち込みました。協力金があったとしても、売り上げ9割減の穴は到底埋まりません。 感染防止の観点からして

[kappa9]

政府は注文用タッチパネルや仕切りを補助して一人用の黙食を推奨すべき、と言う話は、絶対ムリ！とかDQNに言ってこいよ！とか揶揄するコメントが必ず出る。一定数の人にすごい拒絶反応とか心理的な抵抗があるみたい。

[operator]

↓ どこに座るかは店が指定するのに実効性が皆無ってどういうことだろう？　店主を無視して好きな席に座る人が多いんか？

[snobbishinsomniac]

一人客でもそれなりに距離を取っておかないといけないのでどれだけ稼げるかという話。やれるところはやってるでしょ。

[masatomo-m]

ランチに絞るならまあ分かるが、ここでことさら取り上げてる一人高単価客ってカウンターとかで呑む常連客だよね。お一人様が集まって「常連客」という団体（しかも入れ替わりが激しい）という超高リスククラスタでは

[causeless]

"@xAegvg0JipIY0hD 外食産業にとってソロ外食がいかに重要かを示すデータも興味深かったし、文化や歴史にも触れてて楽しく読めた。この提言はもっと取り上げられ、議論されて欲…" from https://twitter.com/i/web/status/1357380234903912448

[charun]

独身ソロ外食市場は3兆以上・市場の6割。感染経路も家族や知人4割、飲食は数％で政府やコロナ脳が飲食を過度に攻撃してる！https://www.sankei.com/life/news/210115/lif2101150042-n1.html 複数人も小声はOK！マスク無関係

[ikura_chan]

一人客の常連が店主にずっと話しかける飲食店とか見てるからなぁ。一人客は優遇したほうがいいどろうけどむしろ優遇は「黙食」な気がしてきた今日この頃。

[ysync]

どうしても会食しないと死んじゃう人らは淘汰されてしまえばいいのじゃないかな。／味集中カウンターまであってやっと対策店よな。

[a8mngtd63adx5p]

何が悪いのかは簡単には言えませんが、売る人がいるから買う人がいるという話です。

[A1riron]

なるほどねー。確かに俺の周りの男も俺の兄弟も誰も自炊してねーわ（笑）時間単価や調味料コストや食材腐らせるリスクやその脳内リソース考えたら牛丼や富士そばが自炊よりコスパ良くなるからなぁ。

[punkgame]

店頭での飲食提供はソロのみ。あとは全てテイクアウトにして、いわゆる会食は全て宅飲みにして貰えばいいと思う。そうすれば感染者が出たとしても店が休業したりせずに済むし。フードだけじゃなくドリンクも

[augsUK]

文中のアンケートは、ストレートに週に何回一人での外食をするか・そのときの消費額を聞くべき。一人外食と交際・多人数外食で額が同一という無理な仮定を入れて、一人飯の推定市場規模膨らませてもなあ。

[kawasakino]

とても共感できます

[John_Kawanishi]

｢どうしても｢1人で外食なんてする人間がいるわけない｣という固定概念から脱却できないようです。自分がそうだからといって世の中のすべてがそうだと考えてはいけません｣

[KKARAO]

特措法を改正するなら、矛先は何の罪もない飲食店ではなく利用者に向けて、「利用時間帯に関わらず、お一人様、職場の同僚、同居の家族、『以外』の飲食は禁止し、違反者には過料を科す。」のが効果的だと思います。