抗うつ薬と同じくらい不安を減らす作用がある…医師が｢心に効く｣と言うスーパーで買える"身近な食材"【2023下半期BEST5】 世界的に日本食が評価されている理由

2023年下半期（7月～12月）、プレジデントオンラインで反響の大きかった記事ベスト5をお届けします。食生活・メンタル部門の第1位は――。（初公開日：2023年8月15日） 健康的な食生活を送るにはどうすればいいか。浜松医科大学名誉教授の高田明和さんは「『食べる』という行為は、孤独感を解消する効果がある。いい腸内細菌を育てるために『正しい食べ物』を選ぶことが最も大切だ。オックスフォード大学の研究では、オリゴ糖がストレスを軽減し、不安を減らした。その程度は抗うつ剤と同じ程度だった」という――。