食のつくり手と食べる人をつなげる、ちば食べる通信。2月号は千葉県銚子の「アフロきゃべつ」を育てる坂尾さんを特集、創刊号からのバックナンバーの販売も開始しました！

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食のつくり手と食べる人をつなげる、ちば食べる通信。2月号は千葉県銚子の「アフロきゃべつ」を育てる坂尾さんを特集、創刊号からのバックナンバーの販売も開始しました！

食のつくり手と食べる人をつなげる、ちば食べる通信。2月号は千葉県銚子の「アフロきゃべつ」を育てる坂... 食のつくり手と食べる人をつなげる、ちば食べる通信。2月号は千葉県銚子の「アフロきゃべつ」を育てる坂尾さんを特集、創刊号からのバックナンバーの販売も開始しました！2月号は千葉県銚子市の12代続くきゃべつ農家の坂尾英彦さんの特集をします。アフロきゃべつとは何か？ちば食べる通信（千葉県松戸市：トンネル合同会社発行）は月額3,300円の食べ物付き情報誌です。情報誌のメインは、魅力ある生産者さんの特集です。どんな想いで食べ物を育てているのか、苦労や工夫、自身の歴史など、取材に何度も訪れて、知らなかった生産者のことを知り、食べて、生産者さんのファンになってもらうきっかけを作ります。千葉県銚子市は、漁業が盛んなことはよく知られていますが、実は、きゃべつの生産も盛んです。県別では、千葉県は全国3位の生産量、市町村別でも銚子市が全国3位。銚子の街にいくと、街中でもきゃべつ畑を見ることができま