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結局、ウナギは食べていいのか問題 - インタプリタかなくぎ流
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結局、ウナギは食べていいのか問題 - インタプリタかなくぎ流
「土用の丑の日」というのがありますね。つい最近も7月の末にありました。近所のスーパーではその前の... 「土用の丑の日」というのがありますね。つい最近も7月の末にありました。近所のスーパーではその前の週あたりから「ウナギの蒲焼」に関するPOPが登場し、当日前後は蒲焼きの屋台が出るだの、どこどこ県産のブランドウナギが入荷するだのといった宣伝が行われていました。そして当日、鮮魚売り場には大量のうなぎの蒲焼が並び、店内放送でも客の購買意欲をもり立てるような紹介が繰り返し行われていました。 私自身はもうこの数年、ウナギに手を出していません。それはニホンウナギを始めとするウナギの生態が危機的な状況に陥っていることを知ったからであり(すでに国際自然保護連合によって絶滅危惧種に区分されています)、またウナギの捕獲や流通において、かなりダークな業界のありようを知るようになってきたからです。 しかしながらそれらの知識は、新聞やSNSなどで断片的に見聞きしたものばかりで、実際のところはどうなのかという詳細までは