『塩ラーメン 麺少なめ』福しん 大塚南店のレビュー | ラーメンデータベース

・訪問回数：初めての訪問。 ・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の南、南大塚三丁目交差点の北にある。 ・店の外観：青色地に白色文字の看板、青色のひさし、メニューのディスプレイ・立て看板。 ・駐車場 ：見当たらなかった。 ・席 ：テーブル・カウンターで約２５席ほどあり。 ・客数 ：夕飯時、自分以外４人ほど。 ・店員 ：調理の男性１人、接客の男性１人。 ・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。 ・注文品 ：塩ラーメン 麺少なめ（４６０円） ・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。 ・具 ：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ネギ。 ・麺 ：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。 ・スープ ：油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。食ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽくアッサリした感じだが塩分高め。 ・その他 ： 堪能した。