簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し レシピ・作り方 by ☆ゆぅ♪☆｜楽天レシピ

作り方 1 大根はすりおろし、麺つゆと混ぜておく。 麺つゆが濃縮タイプのものは薄めてください。 2 オクラは網のパックに入れたまま塩（分量外）を振りかけ、こすり合わせるように洗い、額のフチを剥く。 沸騰した湯に入れてサッと茹で、ザルに上げておく。 3 ナスは、縦4等分に切る。 フライパンに油を熱し、ナスを皮目から焼く。 4 じっくり焼いて、しんなりしてきたらパタンと倒して焼く。 焼き色がついたら同じように倒し3面焼く。 5 焼きあがったら1の麺つゆにドンドン入れていく。 6 オクラも少し焼き色がつく程度に焼いて麺つゆにつける。 7 出来立ての熱々も…冷蔵庫で冷やしても…どちらも美味しいです♪ 8 簡単！揚げない！揚げ出し豆腐 レシピID 1890004637も是非(^^) 9 pickupレシピに掲載していただきました(*´꒳`*)