ケンタッキーカレー ケララver. - ROCO’s Blog

昨日、とてもおいしそうなエントリーに出会いました。 ■http://d.hatena.ne.jp/KaKa/20090126/p1 内容は、あのケンタッキーフライドチキンを入れて活かしたカレーを作ったよ、というもの。まるで香りのしそうなそれはおいしそうな写真つきで、一目でK.O.状態になった私は、早速昨晩作ったのでした。 スパイシーなケンタッキーフライドチキンに合いそうなカレー・・・もしかしたら手軽にインド風カレーの作れる「S&B ケララカレー」がかなりマッチングが良いのでは、と思いましたので、早速買いに。ケララカレーの裏には「5皿分」のレシピが載っていたので、「一皿にケンタ肉一個」と短絡的に考えてケンタ肉を5ピース調達。でも・・・ どう見ても多いですよ。 最終的には、4ピースで十二分に肉々しいカレーになりました。 レシピと作り方の基本は、ケララカレーの裏に書いてある通り。 ケンタ肉は裏庭

[kakaneko]

ケンタッキーカレー、ケララバージョン！とても参考になる、丁寧でこまやかな作り方