旬のお魚を美味しく♪鱈のさっぱりニンニク焼き : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

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旬のお魚を美味しく♪鱈のさっぱりニンニク焼き : 気まま料理でレシピとか Powered by ライブドアブログ

【作り方】 1.鱈切り身(250グラム)は一口大に切って塩(1つまみ)をしニンニク(1片)はスライスしておきま... 【作り方】 1.鱈切り身(250グラム)は一口大に切って塩(1つまみ)をしニンニク(1片)はスライスしておきます 2.フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れてニンニクを炒めます 3.香りが立ってきたら鱈を皮を下にして並べます 4.焦げ目がついたらひっくり返して火を通します 5.お皿に鱈を並べて上に細切りにした紫蘇の葉(3枚) 縦に4等分にしたミニトマト(3個) をのせます 6.フライパンに残った油に醤油(小さじ1) 酢(大さじ1) を入れて煮詰めてタレとします 7.上からタレをかけて出来上がり

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