真鯛のカルパッチョ〜ドイツに戻りました🇩🇪パン屋さんで朝食 - Moin Moin北ドイツに暮らす→南ドイツで暮らしはじめました

ご無沙汰してしまいました…一昨日の晩に23時間の長旅を経て、北ドイツ・キールの自宅に戻ってきました！ 日本滞在残り1週間は、お祝い、旅行、法事、お買い物、荷造り等々、目紛しい日々を過ごしていました。ブログ更新、訪問が滞る中、それでも『Moin Moin』を見に来てくださる皆様がいて、本当に嬉しかったです。いつもありがとうございます😊 さて、先日お写真だけ載せたカルパッチョのレシピです。 日本ではお魚料理をたくさん頂きましたが、お魚がほぼ売っていないドイツのスーパーに戻ったら、既に日本の食卓が懐かしすぎる存在になっています😅 🌟真鯛のカルパッチョ🌟 【材料】 真鯛 刺身用冊150〜200g、ミックスサラダ、スプラウト、ミント、ミニトマト等お好きな野菜、 ドレッシング：クミン塩（クミンパウダー：塩を1/2:1で混ぜ合わせたもの。又はハーブ塩 ）小さじ 1/4、 レモン汁 20〜25ml

[keystoneforest]

ドイツのスーパーには魚はあまり置いていないんですね。カルパッチョ食べたくなったら困りますね(^^;

[kao-kao-n]

皆さん良い色に日焼けされたような…。長旅お疲れさまでした。ドイツでは生のお肉をパンに塗るのですか。生ハムのようなお味なのですね。食べてみたいです。カルパッチョも美味しそう♪

[daisodaisuki]

真鯛のカルパッチョ… 今頂きたいっ！ と言ってるオデの晩ゴハンは寿司でした。 たまにの食いしん坊…笑 (◞‸◟)

[mashley_slt]

旅が無事に終えられて何よりです♪旦那様もお疲れ様でした！カルパッチョって何で味をつけるのかなって思っていましたがこういう方法もあるんですね♪またドイツの楽しい日々と素敵なお料理の日々を楽しみにしてます

[addieayumi]

おつかれさまでした。長旅と暑さで疲れもたまっていると思いますので、ゆっくりされてくださいね。

[tenukitchen]

美味しそう〜♡ドイツに行ったことないので、ドイツの朝食の写真を見られるだけでとても嬉しくて楽しくてテンション上がります( ^ω^ )

[kasumigasekix]

カルパッチョおいしそうです！

[tayorako]

23時間の旅！お疲れさまでした。朝食美味しそう～♡わが家の息子も無事に帰宅しました(*^^*)

[mkonohazuku]

長旅お疲れ様でした。カルパッチョ、すごく綺麗で美味しそうです。ドイツのパンもさすが本場という感じ😊私も食べてみたい。

[sekaiwohyouryuusurutakaragai]

Mett（生の豚挽肉）がパンに載っていたときはびっくりしました。でもそういう料理があるんですね！食べてみたいです！

[centeroftheearth]

地底は、おんどが一定、なので～あります（笑）。カルパッチョ、大好物ですよー。お皿も何気にすてきですね。