お酢で“味変”！お酢のちょい足しが美味しい料理を聞いてみました | kufura（クフラ）小学館公式

「飲むお酢」や「フルーツビネガー」など様々なお酢が市販され、以前にも増して身近になった“お酢”。煮物に使ったり、サラダのドレッシングに使ったりと料理に使うのはもちろん、出来上がった料理にちょい足しするだけで味がガラリと変わるので料理が2度楽しめちゃいます！ さらに酸味が食欲を刺激してくれるので、一度ハマると「あれもこれも」とついついお酢をかけるのがクセになってしまう方も多いのでは？ そこで『kufura』では女性358人にアンケートを実施し、「ついついお酢をちょい足しして食べてしまう料理」を聞いてみました。“カレーに酢”や“お好み焼きに酢”など意外な食べ合わせが登場します。 「味噌汁。意外とまろやか」（39歳／その他） 「味噌汁。味噌汁に酢を少し入れるとさっぱりして何杯でも飲めそう。やみつきになる」（42歳／主婦） 「おにぎりに酢と七味をたっぷり。ご飯がすすむ」（36歳／主婦） 「おにぎり

[kamezo]

あんかけ焼きそばに酢の話はあるが、甘みを感じるという意見はないなあ。