タンパク質量の計算方法

他投稿にて、抗酸化物質は老化防止の観点で非常に重要というような説明をしましたが、ここで話題にするタンパク質を含んだ必須栄養３要素（炭水化物、脂質、タンパク質）は、生命を維持するために必要なものであり、これとは分けて考える必要があります。その中で次の理由により、タンパク質の適切な量の摂取が最もたいせつだと言われています。 タンパク質が最も大切と言われる４つの理由 体の構成要素の基盤となる タンパク質は、筋肉、皮膚、髪、骨、血液、臓器など、体のあらゆる組織を構成する重要な要素です。コラーゲン、エラスチン、ケラチンなどのタンパク質は、体の構造を支え、弾力性を与え、組織を結びつける役割を果たします。 体の機能を維持するために不可欠な役割を果たす 酵素、ホルモン、抗体などの重要な生理活性物質もタンパク質で構成されています。酵素は、消化、代謝、エネルギー産生などの様々な化学反応を促進する役割を果たしま

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日本人の多くはタンパク質摂取が不足しています。そこで、摂取する食材に含まれるタンパク質量を管理し、対応することが望ましい。