中華の定番おかず♪じゃが芋のチンジャオロースー(青椒肉絲)の作り方 | 白だし16倍レシピ｜七福醸造株式会社

材料（2人分（1人分370kcal）） 豚薄切り肉100gA：白だし（16倍濃縮）小さじ2A：酒小さじ2A：片栗粉小さじ1ピーマン2個じゃが芋大2個地あぶら（油）大さじ1B：白だし（16倍濃縮）大さじ1・1/2B：酒大さじ2B：粗精糖（さとう）小さじ1B：金ごま油小さじ1B：にんにく（おろす）1/2カケ 作り方 手順1 豚肉は細切りにしてAをもみ込み、15～20分程おきます。 手順2 ピーマンは細切りにします。じゃが芋は細切りにして水にさらし、軽く水気を切ります。 手順3 フライパンに油を熱し、1を炒めます。豚肉の色が変わってきたらじゃが芋、ピーマンの順で加えて炒め合わせます。 手順4 3に合わせたBを回し入れて全体に絡ませ火を止めます。 レシピのコツ・ポイント じゃが芋はメークインがおススメ♪じゃが芋を入れたら、強火で、あまり混ぜずに火を通します。あらかじめ合わせ調味料Bを混ぜておき、一

[syahana]

思った以上にチンジャオだった！