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明治9年創業。 上杉の城下町米沢の皆様に、愛され続けること140年。 その理由は創業当初から守り続けら... 明治9年創業。 上杉の城下町米沢の皆様に、愛され続けること140年。 その理由は創業当初から守り続けられる厳選した素材と 時代に合わせた味の追求にあり。 平山孫兵衛商店のうまいたれを、普段のどんな料理にも ぜひご活用ください。 雪国・山形県米沢市にある平山孫兵衛商店は、江戸時代は上杉藩の御用刀研師に始まり、明治9年からは醤油・味噌の醸造業を創業した、腕にこだわりを持った老舗です。 創業以来140年、厳しい雪国の食文化と伝統の醸造方法、ふるさとの味を一筋に考えた商品を造り続けてきました。 私たちは時代とともに移り変わる料理・味に対して、伝統とふるさとの味をいしずえに、「楽しい食卓のおてつだい」となる商品つくりを目指しています。 どんな料理にも手軽に使えて 毎日の食卓をさらに楽しく 「うまいたれ」は厳選した本かつおだしをたっぷり使用し、多くの料理の味を引き出す万能調味料です。 濃いかつおだしの