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「The World Until Yesterday」 第11章 塩.砂糖,脂肪,そして怠惰 その1 - shorebird 進化心理学中心の書評など
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The World Until Yesterday: What Can We Learn from Traditional Societies? 作者: Jared Diamond出版... The World Until Yesterday: What Can We Learn from Traditional Societies? 作者: Jared Diamond出版社/メーカー: Allen Lane発売日: 2012/12/31メディア: ハードカバー クリック: 51回この商品を含むブログ (27件) を見る 第11章 塩.砂糖,脂肪,そして怠惰 さてこの本も最終章.最終章の話題は健康だ.特に生活習慣病が話題になる.ダイアモンドはここではNCDs(Non-Communicable Diseases)という用語を使っている.直訳すれば非感染性疾病ということになるだろう. <非感染性疾病 NCDs> 本章はダイアモンドが初めてニューギニアを訪れたときの回想から始まる.1964年当時,ダイアモンドの調査に同行したニューギニアの高地民はまだ伝統的な生活スタイルを取っており,