【漫画】シリーズ累計4000万食突破のメガヒット。3食コンビニグルメ漫画家が１か月毎朝食べ続けたファミマの『生コッペパン』の最大の魅力とは… | 集英社オンライン | ニュースを本気で噛み砕け

今年2月末の発売から、20日間で1000万食の売り上げを記録し、現在はシリーズ累計4000万食を突破している。そのヒットの理由と経緯をファミリーマート商品本部 FF・スイーツ部の上妻春香さんが教えてくれた。 「これまでもファミマ・ザ・シリーズで『メロンパン』『カレーパン』『クリームパン』といった、“昔から幅広い世代に親しまれているパン”に着目し、世代を問わず楽しんでいただけるよう、定番商品のおいしさを追求してまいりました。 今回は、ロングセラーで永く親しまれている“コッペパン”に注目し、専門店等で人気のキーワード、『生』を組み合わせることで、懐かしいのに新しいおいしさを目指しています」 特にこだわったポイントは生地の食感で、この食感を実現するために開発当初は水分量や焼成温度を試行錯誤したという。しかも、惣菜パン系と菓子パン系では、その製造過程を変えるという徹底ぶり。 「『生コッペパン（たま

[sukekyo]

美味しそう。食べる食べる。

[jsbmrr]

何だかんだ性的に見えるんだけど、なんで？