塩麹をつくりました - 地球ゲ―ムを楽しもう♪

先日、すごく久しぶりにヨーグルトメーカーで塩麹をつくりました。 私は納豆か好きで、一日おきくらいには食べているんですが、いつも付属のたれは使いません。 一時期は、自家製の白だしで食べるのにはまり、最近ではオリーブオイルと塩で食べるのにはまっていました。 でもちょっと飽きてきたので、納豆のために塩麹をつくりました。 作り方はすごく簡単です。 ※スーパーに売っている乾燥した麹200グラム ※塩60グラム ※水300ml これをヨーグルトメーカー専用の容器に入れてよく混ぜる。 あとは、うちのヨーグルトメーカーには、自動メニューに塩麹というのがあるのでそのボタンをポチッと押すだけで、8時間後には美味しい塩麹が出来上がります。 納豆を塩麹で食べたら…ものすごく美味しいです！ またしばらくはまると思います。 塩麹は色んな料理に使えるのでとても重宝します。 塩麹は出来上がったものがたくさん売られています

[mikka-blog]

塩麹、、、名前を聞いたことはあるのですが、食べたことがないかもしれません😅どんな味なんだろう🤔気になります。笑

[pleasantbreeze]

塩麹と納豆思いつきませんでした。おいしそうです。

[japan-eat]

凄いですね〜色々楽しめますね！