卵かけごはん - それは言ってみれば青

ここ最近のマイブーム(ところでこのマイブームって言葉ものすごく久しぶりに使うな)は卵かけごはんでして、隙あらばご飯には卵をかけていきたいなと全てのご飯に卵をかけていきたいなと常々思っているほどです。 ということでここでお気に入りの卵かけご飯を紹介したいと思います。 使うのは 海老塩 胡麻油 ポン酢 以上の材料です。 ポイントはなんといっても海老塩。 海老塩とはベトナムの調味料で乾燥させてすりつぶした海老と唐辛子、ニンニクが入った粒塩のことです。 [rakuten:tuyetvoi:10000005:detail] 茶碗のご飯に胡麻油を適量かけます。 ポン酢を少量かけます。(ポン酢はなくても良し。でも入れるとさっぱりしてより美味しい) 海老塩を適量かけます。 卵を一つおとします。 卵の上からも海老塩を。 卵を混ぜます。 うまー！ 海老塩は他にもいろいろな料理に使えるのでオススメですよ。

[misato-girl]

　海老塩・胡麻油・ポン酢

[kibitaki]

ここで海老塩！

[morutan]

ごはんにごま油ちょっとかけてポン酢かけて海老塩かけて卵かけてさらに海老塩かけて混ぜて食う、と

[haniwax70]

揚げ玉をトッピングするのが好きだ

[wkoichi]

卵かけご飯(海老塩+胡麻油+ポン酢)

[gabari]

さくら海老塩この間買ったのでやってみる。

[violetlet]

おいしそう。今度試してみたいけど、海老塩って普通に買えるのかな？

[masterindex]

海老塩しらなかった

[tomoemon]

おいしそうっ

[shigeo2]

海老塩！海老塩！海老塩！

[loca1982]

うまそうなんだが、なんて読むんだろう　海老塩。

[forestk]

玉子かけご飯は「ご飯＋玉子＋醤油」のみで語って欲しい。どこの家にでもあるような3つの材料であれだけうまいのが最大の魅力だと思うので。

[spica]

「海老塩：ベトナムの調味料で乾燥させてすりつぶした海老と唐辛子、ニンニクが入った粒塩」「茶碗のご飯に胡麻油を適量→ポン酢を少量→海老塩を適量→卵を一つ→卵の上からも海老塩」。海老塩売ってる店探さねば。

[daichan330]

「卵ご飯が青いってどういうことだ」と思い興味をそそられたブクマタイトル名の勝ち。

[hoshinekodou]

「レシピ」タグを付けるのもどうかと思ったけど、食べたいと思ったから仕方ないよね。

[narusekosuke]

料理

[pre21]

「卵かけごはん・・・それは言ってみれば青」／「青雲・・・それは君が見た光」みたいな話かと思って開いたの俺だけ？w

[fut573]

卵を先に溶いてからご飯に穴を入れて流し込むのがmyジャスティス。しかしこの写真を見ると異教徒になってしまいそうだ。

[inuimu]

「海老塩・ごまあぶら・ぽんず」。海老塩あんま売ってないみたい。

[jtw]

だがしかし、医者から卵禁止といわれている。。。

[You-me]

海老塩よさげだけどニンニク入りかー。

[wassy_5]

新たな組み合わせ発見。これは旨そう。

[BRITAN]

海老塩に惹かれた。

[toriaezu]

これはうまそう！

[jackal0903]

海老塩 胡麻油 ポン酢　海老塩とはベトナムの調味料で乾燥させてすりつぶした海老と唐辛子、ニンニクが入った粒塩のこと

[zozo]

えびしお

[tanihina]

おいしそう！でも溶かずにかけると白い何かが気になっておいしさに集中できない・・・

[misscast]

えびしお

[hiromark]

うまそう。

[sugaree2005]

これはおいしそう・・・！桜海老で代用できるかな。個人的には釜揚げしらす+青じその卵かけごはんにはまってます。