西東京市の隠れた名店。結で極上かつを堪能しよう！ - 気になったので、撮ってみた。

専門店と掲げるほど店主が拘って作るかつは誰かに教えたくなるほど美味しかった。 そのお店は西東京市にあるそーすかつ専門店・結です。 店内の案内を見ると素材を吟味し調理法も研究して作っているのが分かります☺️ メニューは至ってシンプル。 お酒もありますよ🎵 料理は重箱三段で出て来ました。(ミックス・カタロースとヒレ100g) 広げれば懐石料理風。ソースかつの宝石箱や〜😆 ミックス・カタロースとヒレ150g サクッと揚げられたかつを、手作りのとんかつソースと和風オリジナルソース、そして岩塩でいただきます。ロースは肉の甘みを感じて美味しかった！脂の重さもありません。 添えられる小鉢も、ひとつひとつの味付けがオリジナリティーに溢れていて旨いです。 席数は多くありません。営業時間 11:00~15:00 （夜は予約のみ） 定休日は月・火・金。色々な意味でレアなお店と言えるでしょう。 車利用だと青梅

[kumowasukidesuka]

寝る前にカツ眺めたら腹減ってきた‥（笑）

[akirosso]

カツがごろごろ入っている―！　本当に宝石箱みたい。

[KKchaochao]

お久しぶりです、メリークリスマス✨何？なに？ナニ？すっごいカツ♡厚切りカツが見事ですね😆ホント、美味しそう〜