日本最古のインド料理店ナイルレストランがいろんな意味でやばかった

銀座の歌舞伎座から徒歩２分。昭和通り沿いに小さな老舗インド料理屋がある。 その名は、ナイルレストラン。 ナイルレストランは、昭和２４年（１９４９年）A・Mナイル氏により創業された日本最古のインド料理屋である。 現在は二代目G・Mナイル氏、三代目の善己ナイル氏により営まれ、創業当時から食材はもちろん、食材の仕入れ先やメニューなどを一切変更しない頑固なスタイルでナイルレストランの味を守り続けている。 そんな、老舗インドカレー店の味を体験しようとナイルレストランに足を運んでみた。 時は平日の１１：２０。開店前であるにもかかわらずで店の前は既に行列。 開店時間１１：３０ちょうどに店内に案内された。 案内したのは、番頭。店主のナイルさんはお休みのようだ。 案内された席につくとメニューがない。すると、番頭に「ムルギーカレーでいい？」と言われ、その勢いに負けて「うん」と答えてしまった。 メニューの選択権

[yuchang5150]

昭和２４年創業の老舗インドカレー店、ナイルレストランに行ってきました。