日本人が低い食料自給率を気にしないのは何故？

スプートニク日本 但し日本は、食料自給率を熱量（カロリー）ベースで計算している数少ない国の一つ。これは、国民の１日１人当たりの国産供給熱量が１日１人当たりの供給熱量をどれだけ満たしているかを示すものだ。このため、国連委員会が作成している世界食料安全保障指数（The Global Food Security Index）では、２０１６年の日本の順位は１０９カ国のうち２１位と、上位を占めている。 国の食料安全を保障するためには、どれほどの割合を国産品で満たせば良いのだろうか。その評価は、専門家の間でも大きく分かれている。中には８０％以上を国産品とすべきで、残りは他国からの輸入で構わないとする主張もある。一方、社会学者であり、ロシアの中小企業家組織連盟「ロシアの支柱」の評議会員を務めるドミトリー・ネスヴェトフ氏はこの考えを否定している。「スプートニク」編集部による取材の中で同氏が述べた見解を以下

[paravola]

「国の食料安全を示す基準というものは存在しません。国連世界食料安全保障委員会で基準を定めようとする試みもあったが、各国の状況があまりにも異なっているため、共通の物差しに当てはめるのは不可能だと...」

[nyusokuonline]

日本人が低い食料自給率を気にしないのは何故？ 農林水産省は８月９日、２０１６年の食料自給率を３８％と発表した。過去数年間は３９％台で推移しており、昨年のこの数値は僅かな減少となったが、その原因は、昨年