沖縄土産なら北谷の「タイムレス チョコレート」へ。「カカオ豆と沖縄のサトウキビだけ」から生まれるここにしかない味わい | 中川政七商店の読みもの

お店の名前は「TIMELESS CHOCOLATE (タイムレス チョコレート) 」。 沖縄生まれのBean to Barチョコレート専門店です。 芳醇なカカオの香りに包まれる店内は、観光のお客さんだけでなく、一年を通して老若男女のお客さんで賑わっています。 沖縄初のBean to Barチョコレート専門店「TIMELESS CHOCOLATE」へ 「バレンタインシーズンは若い女性で賑わいますが、この間は『クッキー1枚ください』と小学生の女の子が買いに来てくれました。 焙煎したカカオ豆も売っているのですが、こちらは60、70代の方がよくリピートされるんですよ」 Bean to Barとは、チョコレートの原料であるカカオ豆の買い付けから製造、販売にいたるまで一貫しておこなう作り方のこと。