クラシルレシピ！万能山形だしでさっぱりお蕎麦！ - 旦那様の筋肉レシピ！＊スーパー主婦あすちゃん＊

今日もお蕎麦！ でも昨日とはちょっと変えて、山形のだしを作りました♪ 山形だし、知ってますか？？ 山形の夏の定番！ご飯のお供の郷土料理！(だと思います…(笑)) 私は宮城県出身なので、この山形だしはよく食べますが、今まで作ろうと思ったことはありませんでした～ でもインスタででてきた！ またしてもクラシル様！！！ いつもタイミングよく食べたいものがでてくるんですね～(笑) ということで蕎麦にのせて食べました♪ ・山形だしのとろろ蕎麦 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 山形だし 【材料】(6人前) ・なす 2本 ・きゅうり 2本 ・大葉 4枚 ・ミョウガ 2個 ・塩 小さじ1/2 ・水 600ml ☆酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 ★かごめ昆布 10g ★醤油 大さじ1 ★鰹節 2g 【作り方】 1.なす、きゅうり、ミョウガを粗みじん切りにします。

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私も東北出身で山形だしよく食べてましたが作ったことがなかったので今度作ってみたいです🌟☺️

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夏バテも解消できそうなサッパリお蕎麦がとてもおいしそうです。山形だしも、作ってみたいです。