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官庁御用達「栗饅頭」さま - 週刊あんこ
栗饅頭(くりまんじゅう)は正直、苦手だった。 どこにでもあり、その食感に大差はないと思っていた。 ... 栗饅頭(くりまんじゅう)は正直、苦手だった。 どこにでもあり、その食感に大差はないと思っていた。 あんこ好きとしては番外に位置する和菓子。 だが、出版社の敏腕編集者が「虎ノ門岡埜栄泉(とらのもんおかのえいせん)」の栗饅頭を食べたら、「めっちゃ美味かった」とメールを送ってよこした。 ふーん。あの左党がねえ、と思い直した。女房が「あそこは豆大福が有名だけど、栗饅頭の方が美味いわよ。昔食べたことあるでしょ?」と冷ややかに言った。遠い記憶。 で、虎ノ門に行ったときに、立ち寄った。だが、あいにく午後5時を過ぎていたので、店は閉まっていた。残念。 で、思い出したのがもう一軒の名店「和菓子 丸万(まるまん)」だった。 知る人ぞ知る「霞が関官公庁御用達」の和菓子屋さん。 ここの栗饅頭も評価が高い。午後8時まで開いていたので、こっちをゲットした。 小ぶりだが、見事な栗饅頭で、卵黄のテカりと栗色の皮に見入って