「カレー」を週1回以上、長期間 食べている中高年ほど、認知機能が有意に良好!? 東京大学やハウス食品グループらが解明

高齢化に伴う認知症患者の増加は将来、深刻な社会課題になると予想されています。 ◇ ハウス食品グループ本社株式会社は7日、東京大学 の五十嵐中客員准教授、二松学舎大学の小久保欣哉准教授との共同研究で、「カレーを長期的かつ頻繁に摂食する食習慣は、良好な認知機能と関係していることを確認した」と発表しました。これは、日本人対象の疫学研究では初となる結果です。また、この研究成果は、昨年11月21日に御堂会館（大阪市中央区）で開催された第「28回 日本未病学会学術総会」で発表されました。 ハウス食品は、今回の研究成果について、次のように伝えています。 ◇ 日本の国民食とも言えるカレーには、健康増進に効果があるとされる様々なスパイスが用いられており、スパイス由来の抗酸化物質や抗炎症物質が多く含まれていることから、健康に良い食品と考えられています。 今回、同社では、カレー摂食頻度の高い高齢者で認知機能が良

[muradown]

うーん、油分が多いカレーを好んで定期的に喫食できるくらい消化器系が健康であることの方が理由だったりするんじゃなかろうか。当然そのあたりも考慮してるのかもしれんけど

[neco22b]

加齢をカレーで華麗に回避

[aquatofana]

カレーの黄色成分であるターメリック(クルクミン)が認知症対策にいいとかいう話が以前からなかったっけ。

[kondoly]

現象学か何かなのか。高級料理の多い中高年の年収は高いだろうしスポーツカーを運転している中高年は電車通勤より運動機能は高いかもしれないが結びつける因果関係ではないというか、カレーも何カレーなのか。

[ookitasaburou]

“リスク比が「月1回」で0.834、「月2～3回」で0.754、「月4回以上（週1回以上）」で0.718と有意に低くなりました。”

[monotonus]

？？？

[houyhnhm]

クソが。

[quick_past]

商売臭

[PikaCycling]

ルーカレーは油多すぎなのでスープカレーにすることが多いかな。野菜めちゃくちゃ食べられるし。余ったらカレーパスタにして食べても美味い。

[ZeroFour]

今後の健康をどこまで助けてくれるかは分からないが、レンチンするだけで食べられるカレーシリーズにはお世話になっています。パックご飯と合わせれば皿を出すまでもない量なのも助かる。

[mole-studio]

なかなかに金の臭いのする研究だな

[YaSuYuKi]

カレーは月10回は食ってるな

[nagaichi]

カレー大好きな賢者の俺が久しぶりに勝利？ハウス食品肝いりの研究ね。敗北を知りたい。

[maninthemiddle]

カレーを毎昼食べていることで有名な京都大学の某先生…

[fraction]

これって......（結構朝カレーしてるにもかかわらず認知機能がそこまでないので...で済ます）

[tobibako24]

カレー良いんだな

[spark7]

因果とまでは言い切らないけど頻度とスコアに何か関係がありそうね

[toaruR]

インド人の秘密に気づいてしまったか＼(^o^)／