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Panasonicホームベーカリーでハム&マヨネーズのねじり総菜パン
ハム&マヨネーズのねじりパン材料強力粉で作る場合には食パンの分量をパンケースに入れてパン生地コース... ハム&マヨネーズのねじりパン材料強力粉で作る場合には食パンの分量をパンケースに入れてパン生地コースでこねたものを使えばOK。 ブラウワー全粒粉（もしくは強力粉） 250gバター 10g砂糖 大さじ2塩 小さじ1冷水 180ccドライイースト 3gハムマヨネーズゴマ（あってもなくても） 作り方ハムとチーズのねじりパン（DELISH KITCHEN）を参考にさせてもらって作りました。 パンケースに緑の材料を入れて、イーストはイースト容器に入れてパン生地コーススタート生地ができたらケースから取り出して、6等分にカットして丸め濡れ布巾をかけて15分ほど寝かせる優しくつぶして空気を抜いたらめん棒で伸ばして楕円形にする半分にカットしたハムやベーコンを乗せて、マヨネーズもかけて半分に折り畳んでふちを押さえる縦に2本包丁で切り込みを入れて生地の上下を持って2～3回ねじって最後は丸くなるようにして止めるシー
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2020/05/25 リンク