新顔の野菜たち＆シナモンビスコッティとビーフストロガノフ - temahime’s blog

今年の夏はトロ茄子を多く見かけました。 白いのや、紫いろ、緑色のも見かけました。 コリンキーという生食の南瓜とかもありましたね。 野菜の産直コーナーに次々と現れる見慣れない野菜たち、 馴染みのない野菜を見かけると興味が湧くので買ってみます。 野菜の包装に食べ方やどんな野菜なのかが書いてあるので購買意欲湧きますね（笑） 先日見つけた新顔のオクラのパッケージ。 熱を加えると段違いのねばとろ感、やわらか～いオクラ 焼いて、夕飯のサラダに参加させました。 ＜グルテンフリーのシナモンビスコッティ＞ 砂糖の代わりにデーツ、小麦粉の代わりに米粉で、 シナモンビスコッティを作りました。 材料 デーツ・・・100ｇ 米粉・・・100ｇ ベーキングパウダー・・・3ｇ シナモン・・・小1.5 卵・・・１個 製菓用白胡麻油・・・大１ 牛乳・・・10ｇ 胡桃、チョコレート・・・80ｇ 卵を泡立て、油、牛乳を入れ、粉

[rtaroyma]

シナモンが入って、米粉、ザクザク、魅力的です😋 作りたいです。教えていただき、ありがとうございます!

[irumy]

グルテンフリーで小麦粉の塊みたいなビスコッティがつくれるんですねー✨デーツは買っても甘すぎて残りがちなので、焼き菓子に入れるといいですね👍