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東北 じゅんさい収穫の最盛期(気象予報士 高橋 香純)
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東北 じゅんさい収穫の最盛期(気象予報士 高橋 香純)
じゅんさいは、ゼリー状のぬめりに覆われているためツルンとした喉越しとぷるぷるの食感が特徴で、東北... じゅんさいは、ゼリー状のぬめりに覆われているためツルンとした喉越しとぷるぷるの食感が特徴で、東北ではこれから旬を迎えます。秋田県や山形県を中心にスーパーや八百屋で販売されており、東北の人には馴染みのある食べ物です。酢の物でいただいたり、お味噌汁やお吸い物の具材にすると美味しく、涼しげで、これからの暑い季節にぴったりです。 あす15日の東北地方も北部を中心に晴れるでしょう。ただ南部では雲が多く、南の海上から梅雨前線が北上してくるため、福島県では午前中から、午後には宮城県や山形県の南部でも雨が降りそうです。気温は、今朝は内陸を中心に10度を切った地点もありましたが、あすの朝も冷えるところがあるでしょう。日中の最高気温も平年を下回る所が多く、湿った東よりの風の影響で太平洋側を中心に20度に届かないところもありそうです。日本海側では日差しもありきょうよりも気温が上がって、20度を超えてくるでしょう