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記事へのコメント45件
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![AspergerSyndrome AspergerSyndrome](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/AspergerSyndrome/profile.png)
AspergerSyndrome
うちの田舎は飼料用のコーンは地とうきびと呼んで焼いて砂糖醤油塗って食べるのがおやつだった。もちろん農薬不使用で、固いんだけど噛んでると味わい深いので、たまにまだ食べるよ。
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quick_past
あーそうか。直接口にしないこと前提だから、そのまま食すには適してないような薬剤を使ってる可能性だってあるのか。押して硬皮を開いてから蒸したほうが、てっとり早そう。粉にすれば色んなものに応用できそうだし
![mventura mventura](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/mventura/profile.png)
mventura
飽くなき食への好奇心を感じる / ドラゴンフルーツの蕾さいきん食べた。茹でてマヨネーズにあえたもの。ぬめりがあって歯ごたえはシャキシャキする。天ぷらにするとぬめりはなくなってポクポクするらしい。
![July1st2017 July1st2017](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/July1st2017/profile.png)
July1st2017
“この人はカミツキガメを捕まえて食べたり、小鳥のエサやオガクズからケーキを焼いたり、飼料用のデントコーンで北朝鮮式トウモロコシご飯を作って食べているお料理上手なアカウントです。”え・・・
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chinu48cm
そもそも飼料用コーンがどのくらい食べにくいか知らないけど、食べにくそうだね。麹は、コーンの皮のせいでうまく菌糸がはえないのかな?麹じゃなくて種麹、つまり胞子をまぶす方が可能性は感じる。
![AspergerSyndrome AspergerSyndrome](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/AspergerSyndrome/profile.png)
AspergerSyndrome
うちの田舎は飼料用のコーンは地とうきびと呼んで焼いて砂糖醤油塗って食べるのがおやつだった。もちろん農薬不使用で、固いんだけど噛んでると味わい深いので、たまにまだ食べるよ。
![dlive1 dlive1](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/dlive1/profile.png)
dlive1
多少甘さが増しているけど、元々の種米由来の物だと思うので、トウモロコシ上にはオリゼー君は繁殖してなさそう。飼料用トウモロコシと玉ねぎをフードプロセッサーにかけたこの時点で結構美味しい。 ジャガイモ並み
![kamm kamm](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/kamm/profile.png)
kamm
デントコーンでバーボン作って欲しい/ほんとにバーボンはデントコーンで製造されてるんだな!https://blog.goo.ne.jp/tastywhisky/e/9b64382ab2de4c65e7eed8ad81edaf7f
![cider_kondo cider_kondo](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/cider_kondo/profile.png)
cider_kondo
北朝鮮の庶民の主食はコメとトウモロコシを混ぜて炊いたカンネご飯http://www.asiapress.org/apn/2011/04/attention/post_2587/ だと聞く。圧力鍋の結果を見ると思ったよりもマシな食物なんだろうか?(炊飯器は電力事情的に使いにくい筈
![quick_past quick_past](https://cdn.profile-image.st-hatena.com/users/quick_past/profile.png)
quick_past
あーそうか。直接口にしないこと前提だから、そのまま食すには適してないような薬剤を使ってる可能性だってあるのか。押して硬皮を開いてから蒸したほうが、てっとり早そう。粉にすれば色んなものに応用できそうだし
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2019/09/03 リンク