「アニサキスは内臓にいて、魚の死後に身に移る」は誤情報→ゼロリスクは無理なのでリスクをどこまで低下させたいかという話

多田水産（の中の人） @tada2547 須崎の道の駅で年中無休でタタキ焼いてる鰹専門の魚屋の中の人です。店の営業時間9:00〜17:30⏳ 使う鰹は基本地物✨県外発送承りますm(_ _)m 久礼に鰹の水揚げが有れば仕事、無ければ魚釣りとか食べ歩きとか魚まみれの生活してます基本的に会社と関係ない個人的ツイート主体。アニサキスボールペン職人。 tadasuisan.com 多田水産（の中の人） @tada2547 「アニサキスは内臓にいて、魚の死後に身に移る」はガセです間違いです誤情報です気をつけろ❗️ というか、死後に内臓から移る事も、このようにもともと身に寄生してる事も有ります 「釣ってすぐ船上でワタ抜いたので刺身で大丈夫！」は通用しないと覚えといてください特にサバ pic.twitter.com/AbovNLdC4G 2021-06-20 11:28:00

[toycan2004]

そもそもアニサキスが普段魚の中で何してるのか知らない人が多いのでは？