探り探り作ったイカ焼きと茄子 - 真っ当な料理ブログ

そして今日も残り物をなんやかんや そんな、なんやかんやで毎度残った天ぷら衣は tontun.hatenablog.com 探り探りでイカ焼きに 残った天ぷら衣に、イカ見えないなと思いつつ、 切ったイカと鰹節を入れ、水を入れて少し緩めの生地を作ります 探り探りフライパンに油をひいて、薄く生地を伸ばします 探り探り表面が乾きましたらば いまいち違いがわからない 明らかに流れ込んでしまった卵も、探り探り割り入れます 黄身は潰すものだと この辺りでキャベツとか挟むみたいですが、ないものはないので このまま半分に折ります 最終的にまとまれば、よかろう よく焼きを入れ、ソースやマヨネーズをピロピロするみたいですね 味噌をもらったのですが、見た感じ薄かったので 一口大より少し小さめに切った茄子、水200ml、探り探りな味噌大さじ3、砂糖大さじ2 探り探りな分量で、茄子を煮ます 分量はいつも量によりけり、

[coconokurashi]

イカが入ればお味は上級！ですね💛簡単そうなのでやってみます！…キャベツは入れようかな。

[usayusadosa]

イカ焼き、初めて見ました。

[hotaru_spitz]

料理は気合と勢いですよね😂 イカ焼き良いですね！食べてみたいです😋 茄子が美味しいですよね…食べたい（笑）

[nikonosukey]

イカ焼き、良いですねぇ。天ぷら衣のリメイク、さすがです！！

[chanbochan]

イカ焼き参考になります🥳